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开家小吃店赚钱养娃[美食]第74节(1 / 2)





  晓虎这还是第一次收到礼物,把小脏手在裤子上擦了几下,兴奋地捧起礼物。

  打开盒子,里面是一只八音盒,外观是宫崎骏动画里的龙猫造型,一打开音乐,疏离的灯影中,八音盒里的两个小人开始跳舞。

  “你喜欢吗?我昨天在商场挑了很久。”崔紫涵奶声奶气地说,“还是用我的压岁钱买的。”

  晓虎使劲点点头,“喜欢,喜欢!”

  钵钵和大炮羡慕得不行,钵钵傻头傻脑地说,“早知道我昨天就去救崔紫涵了,我很勇敢的。”

  晓虎放下八音盒,得意的开始解自己的裤带,“给你们看我屁股,昨天摔的!我姐说都紫了!”

  伊凡连滚带爬地冲过去阻止了他,“伊晓虎,冷静!冷静!屁股不能随便给别人看!”

  崔紫涵的妈妈早就笑得眼睛弯弯的,她用食指轻点着眼角根本就不存在的细纹,“唉哟...我不能笑,要长皱纹的。”

  孩子们在一起玩了一会儿,崔紫涵的妈妈和伊凡加了微信,说以后可以约着一起带孩子出去玩。

  加上微信,伊凡发现崔紫涵的妈妈头像和她本人的风格差很多。

  头像上是一个穿着职业套装的知性女人,微信名【亚瑟投资-张端】。

  张端看伊凡盯着她的微信看,轻笑着解释道,“亚瑟投资您应该听过吧?”

  “嗯,曼城大名鼎鼎的投资公司。”伊凡点点头,亚瑟投资的确在曼城很有名,曼城好几家大企业都是这家投资公司盘起来的。

  “我这次来也想和你谈一下投资的事。”

  张端说,“自从你们入住幼儿园以后,紫涵每天回来都会夸幼儿园的饭菜,我就开始关注食百味,《食色》春节专访我也看过了,我个人还是十分认可《食色》在美食界的权威性的。刚好我们最近有之前投资的两家餐饮店经营数据不是很好,我就想说看看能不能和你们合作。”

  伊凡听完她的话,第一反应是拒绝,最近店里扩张太快了,她害怕出品质量跟不上。

  但如果错过亚瑟的投资,之后可能要多奋斗10年都不止,这就太可惜了。

  张端看出她的犹豫,也不想给她太大的压力,只是微笑着说,“那您再考虑一下,明天幼儿园的活动结束以后我们可以一去去看看那两间店。”

  “幼儿园的活动?”

  “你不知道吗?学校新图书室的奠基仪式,还会有一个冷餐会,小陈老师在群里说了。”

  伊凡这才想起来一早上忙忙碌碌的,都没时间看手机。

  张端走了以后,伊凡翻出手机看了看,明早9点,学生父母都要参加这个奠基仪式,里面还有一些活动项,下午居然还有一个两人三足的比赛,还特别注明要父母和小朋友一起参加。

  小胖师傅和冯力买菜回来,俩人进了厨房没多久,里边传来噼噼啪啪的声音。

  伊凡走进去一看,水池子里半池子海鲜,有九节虾、蛏子、花蛤、扇贝、鱿鱼,刚才听到的噼啪声就是贝壳砸到不锈钢水池上的声音。

  江萍从池子上找了把小刷子出来清洗贝壳,顺嘴问道,“不是说打边炉吗?怎么买了这么多海鲜?”

  冯力找了一大筐蒜出来,“看到海鲜好就买海鲜了,晚上吃蒜蓉粉丝蒸海鲜。”

  伊凡笑了,“所以你们俩刚才为了火锅吵那么半天,最后吃了海鲜?”

  冯力,“呃...嗯!”

  “闲得!”伊凡笑着骂了一声,顺手捡起蒜来剥。

  小胖师傅走过来跟着剥蒜,冲伊凡说,“师傅,你休息,我们做就行了。”

  伊凡撕下一片蒜皮,笑道,“一会儿正好考考你做蒜蓉酱。”

  蒜蓉酱嘛,很简单的。

  小胖师傅先是把剥好的大蒜剁成细细的蒜蓉,接着就取锅过来烧油。

  伊凡拦住他,“第一步就错了,上一边看着吧。”

  她把小胖师傅剁好的蒜蓉放进一个大盆里,用清水淘洗,去掉表面的黏液,再用纱布包裹着挤干水分。

  看小胖一脸懵,伊凡解释道,“洗掉黏液后下锅炸的时候才不容易糊锅,要不炸出来的蒜是发苦的。”

  铁锅里下入半锅菜籽油,烧热以后先倒入三分之二蒜蓉,不断翻炒,直到蒜蓉变成金黄色,之后再下剩下的三分之一生蒜。

  生蒜下进去以后立即关火,让油的余温激发出蒜香,但还保持着生蒜的口感。

  这样炸出来的蒜蓉酱又叫金银蒜蓉酱,熟蒜是金黄酥脆,生蒜蒜香浓郁,再加入耗油、生抽、盐和鸡精调味,蒜蓉酱便做好了。

  今天买的海鲜很多,伊凡先把泡发好的粉丝用蒜蓉酱拌匀铺在盘底,面上铺满海鲜,再厚厚地铺上一层蒜蓉酱。

  全部弄好以后上锅蒸,海鲜个大饱满,蒸个7分钟,海鲜独特的鲜香味便散了出来。

  “吃饭吧。”

  随着开饭的号令,一锅热气腾腾的蒜蓉海鲜上了桌。

  伊凡先从盘底捞了一筷子粉丝出来,粉丝蒸得软软的,吸饱了海鲜的汤汁,是她最喜欢的一种吃法。

  吸溜吃下一口,咸鲜的汁水顺着喉咙流进胃里,再去咀嚼粉丝,每嚼一口,都有鲜滑的汁水迸出来。

  小胖师傅吃得眉飞色舞,手掌长的九节虾上裹满了蒜蓉,一口下去,蒜香浓郁,虾肉爽滑,鲜到差点把舌头都咬下来。

  冯力拿起一只蛏子,先吸掉里边鲜浓的汤汁,再去吃那又嫩又鲜的蛏子肉。

  伊凡问他,“冯力,学校明天有活动,听说有个冷餐会,你接到通知了吗?”